O nouă alertă alimentară a fost emisă în legătură cu un produs Dr. Oetker, în urma descoperirii de toxine de mucegai.
În urma descoperirii de toxine de mucegai într-un produs Dr. Oetker, mai multe magazine emit o alertă alimentară. Acest produs a fost retras de urgență de la vânzare, iar clienții sunt avertizați să nu-l consume sub nicio formă, deoarece există riscul de dureri abdominale și vărsături, conform Cancan.ro.
Dr. Oetker a comunicat că unul dintre deserturile sale populare, „Smoothie Bowl cu căpșuni, banane, aronia și semințe de in” (Smoothie Bowl mit Erdbeer, Banane, Aronia und Leinsamen), este retras de la comercializare. Motivul acestui demers este posibila prezență a reziduurilor de patulină, conform declarației producătorului. Patulina este o substanță produsă de mucegai, care poate declanșa simptome precum greață, vărsături și indigestie.
Dr. Oetker îndeamnă și clienții să trateze cu seriozitate retragerea și să nu consume produsul afectat. Acest tip de produs contaminat a fost distribuit în magazinele din Germania, Austria și Finlanda. Este important de menționat că retragerea afectează în mod specific produsele de 200 g, cu data de expirare 23 aprilie 2024.
Consumatorii sunt sfătuiți să se abțină de la consumul produsului în orice formă. Acesta poate fi returnat la magazinul de unde a fost achiziționat. Prețul de cumpărare va fi rambursat chiar și fără necesitatea prezentării bonului fiscal.
Există un pericol semnificativ pentru consumatori în ceea ce privește produsul „Smoothie Bowl cu căpșuni, banane, aronia și semințe de in” de la Dr. Oetker, unde s-au identificat reziduuri de patulină. Această substanță este un metabolit secundar (micotoxină) produs de mucegaiurile din genurile Aspergillus și Penicillium.
Patulina este adesea prezentă în fructele și legumele mucegăite, cu merele fiind cel mai frecvent afectate. Ea interferează cu lanțul respirator și, în doze mai mari, poate provoca greață, inflamarea mucoasei stomacului și afectarea ficatului. Este, prin urmare, esențial ca produsul să fie evitat și returnat, deoarece poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate.
Sursa: stiripesurse.ro
Sursa foto: dailybusiness